Nästan hela dagen har gått åt till att sitta vid datorn. Jag har hunnit med att vara ute en stund och då såg jag följande.

Ett gammalt klocktorn. Vid sidan om detta såg jag följande torn..

Som vanligt ställer jag frågan. Var är jag ?

Jag har även hunnit med att laga middag, som nu står i ugnen. Helstekt fläskfile med potatisgratäng.

Ha de

http://www.youtube.com/watch?v=2lXh2n0aPyw

Ha de

Grattis på Fars dag.

Vi hörs under dagen.

Ha de

Vi har varit i Linköping, Jonas, det lilla gossebarnets far, fyllde 40 år. Han fyllde i onsdags men firades idag. Vi gav oss iväg i tidig gryning, mötte syster och brorsdotter i Tumba för avfärd mot Linköping. På vår väg dit passade vi på att titta på denna underbara plats.

Trots det disiga vädret är platsen otroligt vacker.

Men var har vi varit ?

Hos Jonas med familj bjöds det på en massa godsaker. Hemlagad paj, chockladtårta, kaffe, hembakade bullar mm. Jonas är en fan av Whiskey så själva presenten var enkel att fixa. Vi gick ihop ett gäng så summan blev 3 stycken fina sorter. Njut dem med stor glädje och omsorg det är du värd.

Ha de

Jag brukar lägga upp bilder på ställen jag varit på och låta Er gissa. Nu ska jag istället visa en sak som Ni ska gissa vad den är till för. Några små ledtrådar men först en bild.

Den används i köket ! Den är ungefär 5 cm hög. Har ett drivhjul. Underlättar ett pillrigt jobb.

En sådan här borde alla ha.

Vad är det ?

Ha de

Kanelbullar!!!! Dessa fantastiska små smakförhöjare, lite småvarma med kall mjölk till visst är det underbart om dom smakar som dom ska. Det gjorde dom. Det blev inga Bouleklot denna gång.

 OK att dom kanske inte är världens vackraste, lite olika storlekar och sådär men goda blev dom. 60 stycken, nu ligger det ett gäng i frysen som bara väntar på att få tas fram när det vankas kaffe.

Hustrun var på galej under kvällen så det var bara jag och "Bitte " hemma. Vi tillagade hemlagade Raggmunk, det har väl inte undgått någon att Raggmunk är en av mina absoluta favoriter. Jag är väldigt kräsen när jag går ut och äter dessa. Nu var det andra gången i mitt liv som jag själv skulle tillaga dom från början, förra gången använde jag hushållsmaskinen när jag skulle riva potatis, denna gång blev det rivjärnet. Skillnaden var att det blev bättre riven potatis med maskinen storleken var bättre. Försökte hitta rätt med rivjärnet, ja inte hustrun hon var inte hemma, det vanliga hushållsredskapet men det blev inte rätt storlek.

Nackdelen med att använda maskinen är att det blir mer att diska, men vad gör man inte för konsten.

Ha de

För ca 2 år sedan gav jag mig på något som jag i och för sig hade gjort förr, jag skulle baka kanelbullar. Enligt konstens alla regler satte jag igång. Satte degen tidigt på morgonen, gav den god tid till att jäsa. Man får inte ha för bråttom. Kavlade, bredde på äkta smör, kanel och socker. La dessa fina bitar som jag hade skurit i lagom stora bitar i dess för ändamålet avsedda formar. Lät dom jäsa ytterligare en halvtimme innan det var dags att pensla med ägg och strö över pärlsocker. In i ugnen, fortfarande enligt konstens alla regler. 8-10 minuter i ugnen. Allt såg jättefint ut, ut kom det bullar alldeles gyllenbruna. Nu skulle dom bara svalna så var det klart. Efter en timmes tid var det dags för provsmakning. Kall mjölk, normalt dricker jag inte mjölk men till denna stund så ansåg jag att mjölk skulle passa utmärkt. Har Ni någon gång spelat Boule ? Det var vad jag kunde göra med mina kanelbullar. Stenhårda. 

Nu har jag gett mig på detta en en gång. Så här såg dom ut innan ugnen....

Och så här blev slutresultatet, det ser onekligen gott ut.

Hur dom smakar ? Vet inte har inte vågat prova än.

Ha de

Föräldrar vill gärna se sina barn växa upp men har svårt att acceptera att dom blir vuxna.

Ha de