Äntligen fredag och förkylningen börjar ge med sig. Vad sägs om en härlig biff så där lagom blodig med råstekt potatis.

En god sallad något gott att dricka, kan nästan inte bli bättre.

Hustrun är i väg och ska tillaga Dumplings, ni vet små degstycken med en massa olika fyllningar i. Vad är det mot en mediumstekt biff. Hustrun äter inte blodiga biffar men det gör jag och Therese så vi ska verkligen gotta oss. Tidigare skulle även jag ha genomstekt men efter ett besök på Jensen`s Böfhouse så ändrade jag mig. Det är sant jag kan ändra mig. Hur som helst hon som serverade mig frågade varför jag ville ha genomstekt, därför att jag inte äter rått kött svarade jag. Det är inte rått, det är stekt men inte fullt ut. OK jag provar, sagt och gjort in med en medium. Smakade inte alls illa, det smakade riktigt bra. Så hädanefter blir det medium för mig, genomstekt har jag provat efter det och jag måste säga att det är inte alls samma sak. Det är tur att man kan välja.