I dag blir det en alldeles speciell fisksoppa till middag med vitlöksbröd. Varför är den speciell undrar Ni, för att det är jag som har gjort den så klart. Jag har väldigt svårt att jobba slaviskt efter recept så det blir lite vad man haver. Kvällens soppa är inte från någon....

Nej den är helt o hållet gjord på egna produkter. I botten använder jag mig av en fond som jag tidigare har kokat ihop med räkskal, vatten, lite lök mm. Jag börjar med att fräsa lite purjolök, vanlig gul lök, morötter, vitlök i smör och curry, Därefter tillsätter jag lite av fonden, creme fraiche, grädde, tomatpure och matlagningsvin. Allt detta kokas smman under några minuter. Lax och torsk kokas även den i fond tills den blir genomskinlig. Tillsätt fisken i den härliga såsen, lite klippt dill och vips så är fisksoppan klar. Vitlöksbröd till detta är underbart.

Bon apetit

Ha de

 

Jessica

28 april 2009 22:45

Mumsigt, själv blev det korvstroganof och glass med jordgubbar till efterrätt :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vet egentligen inte vad jag ska skriva, ville bara försöka komma igång igen.   Ha de ...

Visst är det otroligt vad vi människor har skapat, flygplan, rymdraketer, diverse mediciner mot olika åkommor mm. Vi har även skapat ett forum där vi inte behöver se varandra i ögonen för att kommunicera, internet. Ibland är det riktigt hemskt. Vi ...

Varsågod Bryggarbiff4 personer 600 g rostbiff 3 gula lökar Mörkt öl ca en burk 1 dl mjöl 1 tsk cayennepeppar SaltPeppar Gör så här Skär köttet i skivor ca 2 cm tjocka, blanda mjöl och cayennepeppar, vänd biffarna i mjölblandningen s...

Vilka härliga ytor.   Tyvärr gjorde man källarkontor av det men tänk,,,,,           Ha de ...

Här får du lite bilder från "Din " tunnel.   Kolla in lastbilen !         Ha de   ...